En producent af korn- og melprodukter har hentet rådgivning hos Spirax Sarco for at forbedre dampkvaliteten i deres produktion.
Virksomheden tog kontakt til Spirax Sarco for at få rådgivning om, hvordan de kunne optimere deres dampanlæg og forbedre kvaliteten af den damp, der bruges i anlægget. Spirax Sarcos serviceteknikere gennemgik virksomhedens dampanlæg og foretog en fejlsøgning. Her blev der fundet en ventil, som ikke fungerede korrekt. Der blev ligeledes udført en test af dampkvaliteten i anlægget. Testen viste, at dampen kun var 73,4 % tør mættet damp.
Spirax Sarco udarbejdede efterfølgende en rapport med forslag til forbedringer på systemet. Anbefalingen indeholdt blandt andet montering af 2 separatorer (en ved buffertank-afgangen og en lige før anlæggets reduktionsventil). Desuden blev det anbefalet, at defekte vandudladere blev udskiftet, at rørføring, der ikke var isoleret, blev isoleret, og at der blev monteret en luftudlader på buffertanken.
Virksomheden valgte at følge Spirax Sarcos anbefalinger, og anlægget blev ombygget og sat i drift igen. Allerede ved systemopstart viste der sig et klart billede af de forbedringer, som anbefalingerne havde ført med sig. Det var nu muligt at køre mere produkt igennem anlægget i timen. Og over de næste måneder faldt forbruget af gas og vand.
Som afslutning på projektet, blev der lavet en dampkvalitetstest, som viste en væsentlig forbedring af dampkvaliteten, som nu kunne måles til 97 % tør mættet damp. Når Spirax Sarco udfører test af dampkvalitet, testes der efter den europæiske standard EN285 for dampsterilisatorer til medicinsk udstyr. Her går man efter en tørhed på min. 95 %, en NCG-mængde (ikke kondenserbare gasser)på max 3,5 % og ikke over 25°C overhedning.
Opgaven: |
Løsningen: |
Resultatet: |
Ombygning af dampsystem for at opnå en højere dampkvalitet |
Montering og udskiftning af dampkomponenter og isolering af rør |
Tør mættet damp Lavere gas- og vandforbrug Øget produktionsproduktivitet |
Processer, der bruger damp, kræver at dampen fungerer effektivt. For at damp kan fungere optimalt, skal dampen være tør med en minimal mængde fugt. Damp af god kvalitet sikrer korrekt proceskontrol, korte opvarmningstider og maksimal produktivitet. Samtidig minimeres energiforbruget til processen – hvilket betyder lavere driftsomkostninger og reducerede CO2-emissioner. Derudover vil brugen af tør damp reducere behovet for vedligehold.
test af dampkvalitet
Se hvordan du kan fordoble din produktionskapacitet for fødevarer og øge produktiviteten med Steam Infusion - en unik teknologi til fødevareforarbejdning.
Webinaret er afholdt og blev afholdt på engelsk.
Opnå høj dampkvalitet i dine processer med vores rendamp-generatorer (clean steam), som er fabrikssamlede og nemme at installere.
Spirax Sarcos skræddersyede dampløsninger til føde- og drikkevareprocesser: Fra blanchering, skrælning og kogning til ekstrudering, pasteurisering og krympeemballering.
En vandudlader survey gennemgår en lang række udstyr inklusive vandudladere, reguleringsudstyr og kondensatpumper. Hver survey måler dit systems nuværende effektivitet og identificerer forbedringsområder og den potentielle besparelse.
Den mest kraftfulde ingrediens i dine føde- og drikkevarer
Damp er en vigtig ingrediens i fødevareproduktion. Se de 5 gode råd til at integrere damp i dit HACCP-arbejde.