Höyryn laatu ja puhtaus ovat olleet tärkeitä terveydenhuollossa ja lääketeollisuudessa useiden vuosien ajan. Silti ruokaa ja juomia valmistetaan tai jalostetaan usein niin, että höyryn laatua on seurattu omavalvonnassa huonosti tai ei ollenkaan. Vaihtaminen puhtaaseen höyryyn voi hyödyttää tuotantoasi monin eri tavoin.
Saatat ajatella sanan "puhdas" synonyyminä sanalle "steriili", mutta puhtaalla höyryllä on vielä paljon muitakin etuja. Puhdashöyry estää tuotteesi saastumisen, mutta puhdashöyryllä on myös muita erinomaisia ominaisuuksia, kuten sen kosteuspitoisuus on hyvin matala ja puhdashöyry sisältää hyvin vähän haitallia lauhtumattomia kaasuja.
Jos työskentelet elintarviketehtaalla, olet todennäköisesti jo tietoinen HACCP-omavalvontajärjestelmästä. Puhtaat höyryjärjestelmät täyttävät lain vaatimukset täysin, mikä antaa sinulle varmuuden siitä, että lopputuotteesi on turvallinen.
Puhtaan höyryprosessin käyttöönotolla poistat saastumisriskin ja siten voit olla varma, että valmistat aina korkealaatuisia elintarvikkeita.
Puhdashöyry ei ole vain tehokas ja turvallinen ainesosa lopputuotteessa. Se voi auttaa asiakkaitasi luottamaan tarjoamaasi tuotteeseen. Toisin kuin puhdashöyrysuodattimilla suodatettu höyry, puhdashöyry ei sisällä kemiallista kattilaveden käsittelyä, joten se ei vaikuta tuotteidesi väriin ja makuun.
Puhdashöyrykehittimellä kehitetty puhdashöyry on lisännyt nopeasti suosiotaan. Puhtaalla höyryllä on helppo siirtää suuria energia määriä höyryputkessa ilman pumppuja. Siksi höyry on energiataloudellinen energianlähde elintarviketuotannossa. Puhtaalla höyryllä et ole enää riippuvainen kemikaaleista veden puhdistamiseksi, mistä seuraa vähemmän jätettä. Tämä voi alentaa käyttökustannuksiasi huomattavasti.
Kuvittele työkalupakissasi yksi työkalu, joka antaa monia mahdollisuuksia ratkoa valmistuksen haasteita. Juuri sen saat käyttämällä puhdashöyryä. Puhdasta höyryä voidaan käyttää hyvin moniin prosesseihin kuten pakkaukseen, pesuun, kypsennykseen puhumattakaan ruoan ja juomien pitkäaikaisen säilyvyyden takaamiseksi. Siksi se on yksi toimivin työkalusi.
Suuret vähittäiskauppaketjut valvovat elintarviketurvallisuuttaan entistä enemmän ja vaativat todisteita siitä, että kaikki mahdollinen on tehty tasaisen laadun ja elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi. Ottamalla käyttöön puhdashöyry, voit osoittaa, että noudatat hyvää elintarvikehygieniakäytäntöä.
Hyvä maineesi on liiketoimintasi perusta. Varmista että olet tehnyt kaikkesi hyvän elintarviketurvallisuuden ylläpitämiseksi. Siten voit säilyttää kuluttajien luottamuksen ja brändisi hyvän maineen. Ottamalla käyttöön puhdasta höyryä käyttäviä prosesseja noudatat parhaita turvallisuuskäytäntöjä ja vältät tuotteesi takaisinkutsut tai poistamisen markkinoilta ja mahdollisen brändisi maineen vahingoittumisen.
Joten, mitä odotat? Puhtaalla höyryllä voit tuottaa tasaista laatua ja lisätä tuoteturvallisuutta.
Energiatehokkaan höyryjärjestelmän käyttö ei tarkoita suorituskyvystä tinkimistä. Yhteistyössä kanssanne voimme auttaa teitä alentamaan kustannuksia ja päästöjä sekä saavuttamaan kestävän kehityksen tavoitteita.
Spirax Sarco räätälöi höyryteknisiä ratkaisuja ruoka- ja juomaprosesseihin: kalttauksesta, kuorinnasta ja keittämisestä ekstruusioon, pastörointiin ja kutistepakkaamiseen.
Eliminating wet or dirty steam can cut your energy costs, improve productivity and product quality, as well as reduce maintenance workload.
AB World Foods säästää 708 tonnia hiilidioksidipäästöjä Spirax Sarcon lauhteenpoistinten hallinnalla.
Webinaari höyryn laadusta. Ylläpidä laadukasta turvallista höyryä elintarvikeprosessin. Miten oikea höyryn laatu vaikuttaa tuotatoon, sen toimintaan ja lopputuotteeseen. Lataa webinaari.
Käytätkö tuotteidesi valmistukseen suorahöyryä? Väärän laatuinen höyry voi aiheuttaa laatu- ja turvallisuusongelmia elintarvikkeillesi.