Webinar

Dampf bietet unendlich viele Möglichkeiten – seine hohe Energiedichte, die Verwendung des sauberen Mediums Wasser, der hervorragende Wärmeübergang und die gute Regelbarkeit der Prozesse machen Dampf zum optimalen industriellen Träger für Wärmeenergie.

In der Lebensmittelindustrie wird er sowohl in direkten als auch indirekten Prozessen genutzt. In vielen Fällen ist er weit mehr als ein reines Versorgungsmedium – Dampf ist, sofern er dem Produkt zugesetzt wird, sogar eine Zutat! Die Dampfqualität hat also einen entscheidenden Einfluss auf die Produkt- sowie die Prozessqualität. Umso wichtiger ist es, Risiken auszuschließen und Lebensmittelsicherheit sowie Produktqualität zu gewährleisten.

In unserem Webinar beleuchten wir die Unterschiede zwischen diesen Anwendungen, gehen auf Herausforderungen wie Kreuzkontamination ein und präsentieren innovative Lösungen im Bereich Sattdampf. Seien Sie dabei und entdecken Sie, wie Dampf nicht nur die Produktion optimiert, sondern auch für mehr Sicherheit sorgt!