Lebensmittelsicherheit in der Produktion
Wie gewährleisten Sie Lebensmittelsicherheit in Ihrer Produktion?
Dampf ist ein sehr effizientes und zuverlässiges Medium und ist aus vielen Produktionsprozessen in der Lebensmittelindustrie nicht wegzudenken. Und in vielen Fällen ist er weit mehr als ein reines Versorgungsmedium – Dampf kann, sofern er dem Produkt zugesetzt wird, sogar eine Zutat sein!
Die Dampfqualität kann in diesem Zusammenhang also einen entscheidenden Einfluss auf die Produkt- sowie die Prozessqualität haben. Umso wichtiger ist es, Risiken auszuschließen und die richtige Dampfqualität für Ihren Produktionsprozess zu sicherzustellen.
Erfahren Sie in unserem Whitepaper, welchen Einfluss die Dampfqualität auf die Lebensmittelsicherheit hat und was Sie beim Einsatz von Dampf in Ihrer Produktion unbedingt berücksichtigen sollten.
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird immer häufiger über das Thema Dampfqualität gesprochen. Oft geschieht dies im gleichen Kontext mit der Produkt- und Prozessqualität. Diese wird aufgrund steigender Ansprüche an das Produkt, aber auch an den Prozess, immer wichtiger, da Risiken für die Gesundheit ausgeschlossen werden müssen, aber auch der Anspruch der Verbraucher an einer makellosen und qualitativ hochwertigen Optik mehr und mehr an Bedeutung gewinnt.Alexander von Eitzen, Divisional Sales Excellence Manager EMEA
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